气水网讯：目前，我国居民的饮用水主要分为两类：一是含矿物质水，包括：自来水、饮用净水、饮用天然水、饮用天然矿泉水和人工矿化水等。二是不含矿物质水，包括：纯净水（即饮用纯水）、蒸馏水等。
 
1）自来水：是直接取自天然水源（地表水，地下水），经过一系列处理工艺净化消毒后再输入到各用户。

2）饮用净水：以符合生活饮用水卫生标准的自来水或水源水为原水，经再净化后可供用户直接饮用。

3）饮用天然水：根据国际瓶装水协会（IBWA）的定义，是指瓶装的，只需最小限度处理的地表水或地下形成的泉水、自流井水，不是从市政系统或者公用供水系统引出的，除了有限的处理（例如过滤、臭氧或者等同的处理）外不加改变。

4）饮用天然矿泉水：从地下深处自然涌出的或钻井采集的，含有一定量的矿物质，微量元素或其他成分，在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的地下矿水，其化学成分、流量和水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。

5）饮用矿物质水：以符合GB5749的水为水源，采用适当的加工方法，有目的的加入一定量的矿物质而制成的制品。

6）饮用纯净水和蒸馏水：两者的本质相似，一般以城市自来水为水源，通过反渗透膜处理和蒸馏方法去除水中的一些有害组分，同时也去除了钾、钙、镁、铁、锌等人体所需的矿物元素。

2 、水中矿物质对人体健康影响——充分利用自来水中矿物质和微量元素，保留矿物质元素，最好选用净水器品牌设备净水方案。

组成人体的主要元素有碳、氢、氧、氮、磷、硫、钠、钾、钙、镁、氯等11 种。维持生命所必需的微量元素有铁、铜、锰、锌、钼、铬、钴、镍、锡、钒、碘、硒、氟、硅等14 种。这些微量元素在人体内具有明显的营养作用及生理功能，是生命活动中不可缺少的元素。从科学理论上讲，部分微量元素的缺乏能引起生物功能障碍，完全缺乏，机体就不能维持正常的生命过程甚至死亡。

江苏省13个省辖市地区自来水中pH、溶解性总固体和硬度含量

3、 不提倡长期喝纯水
 
近几年，随着科学饮水的普及和消费者消费的理性化，人们逐渐认识到长期饮用纯净水对人体健康会带来一些负面作用，因而纯净水的市场增长率逐渐减慢。
2005年，WHO在水中矿物质营养报告中明确提出：水中必须含有矿物质元素，不仅要含矿物质元素，还要含阴离子。1997年上海市教委下发给中小学校的一份文件，引述了上海市科委和上海市卫生局的一项论证结果，明确提出在中小学校中不宜推广饮用纯水。

4、 饮用天然矿泉水作为饮料喝
 
我国《饮料通则》（GB10789）将饮用天然矿泉水（Drinking Natural Minieral Water）列入饮料范畴。世界卫生组织现行《饮用水水质准则》（2004年）明确“本准则只适用于人类饮用的自来水，瓶装水和冰水”，但不适用于饮用天然矿泉水。饮用天然矿泉水是饮料，而不是饮用水。饮用天然矿泉水的标准由食品营养法典（Codex Alimentarius）委员会制定法典。
一些既符合饮用天然矿泉水标准又符合生活饮用水水质标准的饮用天然矿泉水，则需经专家论证后决定可否作为饮用水长期饮用。

5、开发推广饮用天然水——适宜人体健康的饮用水

饮用天然水包括两类：第一类是来自地下泉水或自流井水为水源的饮用天然泉水；另一类是其他饮用天然水，指采用未受污染的湖泊或冰川等，且未经过公共供水系统的水源制成的制品。

6、首选饮用白开水
 
白开水是由自来水煮沸而来，我国对自来水质量有着严格的要求，2006年发布的国家“生活饮用水卫生标准”（GB 5749-2006）对饮用水的水质共规定了106项指标，达到国际先进的水质标准。
 
美国科学家研究发现：烧开的自来水冷却到25℃～30℃时，氯含量最少，水的表面张力、密度、粘滞度等都会发生变化，水的生物活性也有所增加，容易透过细胞膜，能促进机体新陈代谢，增进免疫功能，提高机体抗病能力。习惯喝白开水的人，体内脱氢酶活性高，肌肉内乳酸堆积少，不容易产生疲劳。